FRANGO PANADO NO FORNO
1
kg de coxas de frango sem pele
1
colher de sopa de cebola ralada
1
dente de alho
sumo
de 1 limão
1
colher de sopa de molho inglês
1/2
xícara de farinha integral
1/2
xícara de farinha de trigo
1
colher de sobremesa de paprica
3
claras batidas
1/2
xícara de leite desnatado
sal
oregãos
1
colher de sobremesa de margarina light.
Tempere
o frango com a cebola, o alho, o limão, os oregãos, o molho inglês e o sal.
Noutro recipiente misture as duas farinhas, a paprica e o sal, e noutro ainda
misture as claras com o leite. Passe então o frango nas claras e na farinha e
disponha num pirex untado e cubra com papel alumínio. Leve ao forno durante 20
minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar durante mais 30 minutos.