FRANGO NA MORANGA
Ingredientes:
1
quilo e meio de peito de frango cortado em cubinhos
100
gramas de margarina
1
cebola ralada
1
lata de molho de tomate
1
vidro de champignon
1
lata de ervilha
1
copo de leite
1
lata de creme de leite
1
vidro de requeijão cremoso
2
tabletes de caldo de galinha
5
colheres de sopa de tempero verde
2
colheres de sopa de farinha de trigo
1
colher de sopa de catchup
suco
de 1 limão
molho
de pimenta
queijo
ralado
óleo
sal
Modo
de fazer:
1.Depois
de tirar a tampa, lave bem a abóbora e ponha numa panela com água
fervendo.2.Ponha água dentro do abóbora também e acrescente o caldo de
galinha picado.3.Deixe cozinhar por 15 minutos.Enquanto isso prepare o creme:
1.Tempere o frango com sal e suco de limão.2.Frite numa panela com margarina,
juntando a cebola ralada, o molho de tomate e a mesma medida de água.3.Deixe
cozinhar até levantar a fervura.4.Adicione o catchup, o champignon, a ervilha,
o cheiro verde e o molho de pimenta.5.Dissolva a farinha de trigo num copo com
leite e junte ao creme.6.Depois de engrossar, acrescente o creme de leite com
soro.7.Pincele a casca da abóbora com óleo, polvilhe por dentro com queijo
ralado, passe o requeijão cremoso em volta e despeje o creme de frango.8.Tampe
e leve ao forno por 20 minutos prá gratinar.