CROQUETES
2
copos de leite;
2
copos de farinha de trigo;
1
colher(sopa)bem cheia de manteiga;
Um
poço de sal;
2
ovos.
Farinha
de rosca e ovo para empanar.
Cozinha-se tudo como para sonhos. Deixa-se esfriar e depois juntam-se os
ovos.Abre-se um poço da massa nas mãos e põe-se um pouco de recheio que se
faz de galinha, palmito ou carne. Em seguida, passa-se no ovo e na farinha de
rosca. Frita-se em gordura quente.