ARROZ A PORTUGUESA
Ingredientes:
½
cebola ralada
2
colheres (chá) de óleo
1
xícara (chá) de arroz
1
cenoura picada
1
cubinho de caldo de carne
1
ovo cozido
4
azeitonas verdes picadas
½
lata de ervilha
½
lata de sardinha
3
xícaras (chá) de água
Modo
de preparar:
Frite
a cebola no óleo, junte o arroz e a cenoura e refogue bem. Acrescente o caldo
de carne, dissolvido em 3 xícaras (chá) de água fervente. Cozinhe em fogo
baixo, com a panela tampada, por 15 minutos. Misture os demais ingredientes e
decore a gosto. Sirva quente.
Rendimento:
4 porções
Peso
da porção: 250 g
Valor
calórico da porção: 401,8 cal